NOIX SÈCHES


CONSERVATION DES NOIX

Afin de ne prendre aucun risque concernant la conservation des noix je vous dis 3-4 mois ds un endroit frais et sec, tout dépend bien entendu du mode de stockage.

(en fait, les noix livrées en janvier 2017 sont encore bonnes en octobre 2017)

COMBIEN DE NOIX DANS 1 KILO ?

En général on dit que 1kg de noix = 100 noix environ.

1 kg de noix représente environ moins de deux paquets de farine de 1kg.

LES VARIETES

La Marbot est plus ronde, bombée, la Franquette est elle plus allongé.

Concernant le gôut, pour moi il n'y a pas de différence. Ce sont toutes deux des variétés anciennes et traditionnelles de la région.



ANNEE 2018

Nouvelles de Mai 2018 : Voici un mail pour vous donner des nouvelles du petit nuciculteur du Lot! :)

 Les noyers sont propres, la floraison se passe bien, pas de gelée annoncée cette semaine....donc ça devrait bien se passer! :)  L'engrais (certifié bio forcément) à été mis et je pense, cette année, faire ou acheter des pièges pour essayer de capturer des mouches qui seront certainement là !!
Au mois de mars, nous avons planté avec mon beau-frère 19 jeunes arbres.

Nouvelles de septembre 2018  :

 Finalement, Florent n'a pas eu/ pris le temps en juin-juillet d'installer les pièges à mouches dont il avait parlé dans son mail du printemps(boîtes en plastique peintes en jaune contenant de l'eau sucrée), il s'est aussi aperçu qu'il n'en avait pas tellement besoin. Les noix sont aussi nombreuses sur les arbres . Il a de l'eau pour arroser donc pas de souci avec la sécheresse.

Les noyers se portent bien, mieux que l'an dernier.

La récolte est prévue entre le 10 octobre et le 20 novembre

 

Il a reçu en août Sylvie et Vincent, amapiens de Bures sur Yvette, qui étaient en vacances près de chez lui et qui ont déjà fait le reportage sur sa ferme en 2017.

 

Florent peut mettre 800 kilos dans son camion. Il prévoit de livrer le 5 ou le 12 décembre, les deux dates s'il y a plus de 800 kilos

 Il est très satisfait de la façon dont cela s'est passé l'an dernier et de l'accueil qu'il a reçu.



ANNEE 2017

Fin 2016, nous avons répondu à un appel de l'Amap de Brives pour aider leur maraîcher à vendre sa production de noix : Florent fournit L'Amap de Brives, celle de Bures sur Yvette et la nôtre.

Deux adhérents de l'Amap de Bures sur Yvette ont rendu visite à Florent cet été (2017) :

     Le compte rendu de leur visite est ICI

 

• Article de Terre d'Avenir : ICI

 

• Article de la Dépêche du Midi: ICI


Florent Peyrus se présente :

 

Je suis installé depuis 6 ans et certifié en "AB" depuis 4 (le message date de 2016)

Je cultive 7000m² en plein champ de légumes variés de saison et j'ai 55 noyers.

Ce sont des terres familiales que j'ai récupérées et j'ai monté le projet.

 

 

Je fournis depuis 4 ans l 'Amap de Brive ac deux collègues et depuis l'an dernier nous ne sommes que deux à fournir ; en 2017 je serai p-être le seul....

Je fais également 1 à 2 marchés/sem. pendant la saison estivale.

Depuis 3 ans j 'accueille des wwoofeurs (inscrit sur le site internet wwoof.fr).